את התבלינים הכי איכותיים והכי טעימים תוכלו להשיג בסוד הקסם.
קבלו מתכון נהדר להכנת אלבת טעים בטירוף עשיר בחלבונים, ברזל וסידן !!! אְלְבֵת הוא מאכל אתיופי אותנטי העשוי מפול ומחִלְְבֵּה בתוספת ג'ינג'ר ,שום ופגם / רוטה (באמהרית טֵנָדָם).
מתכון לאְלְבֵת - מצרכים: אלבת: פול וחילבה טחונים, ניתן להשיג בחנות התבלינים שלנו. שום ,ג'נג'ר , פגם/טנדם . מלח לפי הטעם.
אופן הכנה : שמים בסיר 3 כוסות מים. ואז מוסיפים למים כוס אחד מהפול והחילבה הטחונים(מהאלבת) ניתן להשיג אצלנו ב"סוד הקסם של המטבח האתיופי"
מבשלים על אש בנונית תוך כדי ערבוב . עד שמתקבלת תערובת סמיכה . אח"כ משאירים לקרור. לאחר שהתקרר מקציפים במערבל עד שמתקבלת קצפת יציבה ורכה. לאחר מכן מתבלים בג'ינג'ר בנוני , שלוש שיני שום , חצי כפית פגם/רוטה ( טנדם) טחונים ,מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים בתנועות קיפול.
את האלבת אוכלים על מצע אנג'רה או לחם לצד קיטניות. בהצלחה ובתאבון.
למתכונים נוספים כנסו לאתר.
רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !
תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?
סוד הקסם של המטבח האתיופי ריפוי בתזונה לבריאות איתנה.
Comments