מתכון לתבשיל ירקות בתיבול צֵ'ווּ בחריפות מעודנת.

post.update-date-new

מצרכים :

​2 קישואים גדולים. 2 גמבה או פילפל אדום גדולים. חצי שקית שעועית ירוקה מוקפאת. ראש שום . בצל בנוני. כפית אחת צ'וו של "סוד הקסם של המטבח האתיופי ". ניתן להשיג בחנות התבלינים שלנו. כפית אחת שמן. מלח לפי הטעם . חצי כוס מים.

אופן הכנה:

לטגן את השום והבצל עם השמן , לחתוך את הירקות לחתיכות בנוניות ולהוסיף לסיר , להביא לאידיי כל הירקות ביחד . לאחר מכן להוסיף כפית צ'וו ,לערבב ולהמשיך לבשל על אש נמוכה בתוספת מעט מים. להוסיף מלח לקראת הסוף.

את התבשיל ניתן לאכול על מצע אנג'רה ,אורז ,קוסקוס ועוד.





{{count, number}} צפיות{{count, number}} תגובות