Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
 

רוקחות תבלינים תחילתה של ידידות נפלאה:

לפני כשבע שנים, בתחילת דרכי כרוקחת תבלינים לקחתי למקום העבודה את הצ'וו הראשון שהכנתי בעצמי. נתתי לטעום את התערובת לאחת העובדות שמבינה בתבלינים ובאוכל. אישה מעט מבוגרת.

היא טעמה את תערובת הצ'וו, לקחה הביתה ובישלה בו שלל תבשילים.

חזרה למחרת לעבודה סיפרה לי בהתלהבות ואמרה: תקשיבי התערובת הזו ממש סטרטאפ, ממש המצאה גאונית, אני שמה את תבלין הצ'וו בכל תבשיל כמו: פסטות , ירקות בתנור, ירקות מבושלים, קיטניות, בשרים.


אני עניתי לה בגאווה שלמעשה תערובת הצ'וו זו המצאה גאונית של הנשים באתיופיה, הכנת תערובת הצ'וו היא מסורת ארוכת שנים אשר עוברת מדור לדור. אני פשוט