סליט (סומסום) מלא- קלוי וטחון להעשרת מגוון תבשילים כמו: עוף, קיטניות.
מתאים להכנת מימרח ומשקה.
נוג (nug) - גיזוטיה צרת עלים , מיובאת מאתיופיה מקור גידולה. מפיקים מימנה שמן טבעי להעשרת סוגי רטבים. לתיבול פוקפורן בתוספת דבש. ריחה  מזכיר ריח של סומסום וטעם של גרעיני חמניה. ניתן להוסיף לנוג טעם חריף, מתוק ,מלוח והקסם הוא בכך שהנוג מתאימה את עצמה למגוון הטעמים. 
תלבה (פישתן) - מעשיר ותורם להסמכת רטבים. מסייע לתחושת שובע לאורך זמן. מתאים להכנת משקה ומימרחים. 
ידבו ק'מם- תערובת תבלינים לתיבול סוגי מאפים.
צ'וו -תערובת תבלינים עשירה לתיבול מגוון תבשילים.
אלצ'ה (alcha) - לתיבול ירקות, בשרים וקיטניות.
שירו- חומוס ואפונה טחונים ומתובלים לכנת רוטב.
אלבת (alvet)- פול וחילבה (אבש) טחונים לבישול והקצפה.