חוויות מסדנת המאפים:

ביום רביעי התקיימה סדנא קסומה, סדנא של ניחוחות וטעמים יחודיים. סדנא שבה שיתפתי את הסודות והטיפים המנצחים להכנת מאפים ללא גלוטן. כולל הכנת אנג'רה רכה ואוורירית.

סדנא שבה המשתתפים היו מסוקרנים ומרותקים. מהמידע העצום שהם ספגו בשקיקה. עד שהיו רגעים ששאלתי אותם אם הם רוצים הפסקה ?

הם ענו שאין צורך. כי הם נהנים מכל רגע.

. במהלך הסדנא המשתתפים התנסו, ולשו בצק מקמח הטף, הכינו בעצמם אנג'רה. לאחר מכן ישבנו לארוחה טעימה במיוחד ונהננו ממעשה ידינו. הכנתי למשתתפים רוטב שירו, שמתי להם על מצע אנג'רה והם פשוט "עפו" על הטעמים הנהדרים. אכלנו ביחד אמיזה רכה וטעימה ( סוג של לחם מקמח הטף) ולקינוח הכנו ביחד עוגה נהדרת מקמח הטף והתענגנו על הטעם ביחד.

הייתה לי חוויה מיוחדת ויוצאת מין הכלל, נהנתי ללמד את רזי המטבח האתיופי והכל באהבה ובשמחה. הכי חשוב שהמשתתפים נהנו מכל רגע ואפילו פרגנו מכל הלב ושיתפו אותי בהודעת ווטצאפ על החוויה המיוחדת שהם היו שותפים לה.

רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ? פרטים נוספים באתר.

. סוד הקסם של המטבח האתיופי להנות מהטוב ביותר !

+12

הצגת נתוני שימוש קידום פוסט

כל הרגשות: 7את/ה ו6 נוספים

בעיקבות הביקוש סדנת סוד הקסם יוצאת לדרך.

המעוניינים להשתתף בחווית אפיה והכנת אנג'רה, אותנטית ומושקעת. מוזמנים לשריין את התאריך, 16/8/23, יום ד' , שעה 18:00, ברחוב שד' וושינגטון 20 ת"א. להזמין את הסדנא באתר ולהבטיח את מקומכם.

להרשמה ולעידכונים חשובים על מבחר הסדנאות ניתן להצטרף לקבוצת ווטצאפ שקטה בקישור https://chat.whatsapp.com/CxsYeHmhWjd4Nblohjq0i6 לפרטים על הסדנאות ניתן להכנס לקישור. https://www.sodhakesem.com/workshops להזמנת הסדנא ומגוון תבלינים אותנטיים העשויים מצמחי מרפא כנסו לחנות האונליין בקישור. https://www.sodhakesem.com/store

נ.ב: יש משלוחים לכל הארץ וכן אפשרות לאיסוף עצמי. לאחר ההזמנה באתר. סוד הקסם של המטבח האתיופי להנות מהטוב ביותר !

מתכון לעוגת טף ותפוחים בסירופ מייפל:

קבלו מתכון לעוגה טעימה במיוחד, רכה ואוורירית, ללא גלוטן וקלה מאוד להכנה, אפילו אין צורך במיקסר.

מארגנים כוס מדידה, חד פעמי, קערה, כף לערבוב. מחממים מראש את התנור לחום של 170 מעלות על טורבו.

מצרכים:

2, תפוחים קלופים ומגורדים, כוס קמח טף מנופה. ניתן להשיג בחנות.

חצי כוס סוכר חום, חצי כוס שמן, חצי כוס מייפל , 2 ביצים גדולות, כפית אבקת אפיה, כפית תמצית וניל, חצי כפית מיץ לימון, 2 כפות צימוקים לבנים/שחורים, כפית סוכר וניל, שקדים לבנים פרוסים לקישוט ולטעם.

אופן הכנה:

שמים בקערה את התפוחים המגורדים, את קמח הטף, הסוכר החום, חצי כוס שמן, רבע כוס מייפל, 2 ביצים, כפית אבקת אפיה, חצי כפית מיץ לימון, כפית תמצית וניל, 2 כפות צימוקים.

מערבבים את כל המצרכים טוב טוב בכף.

משמנים תבנית אפיה אנגליש קייק, מפזרים לתוך התבנית את הסוכר וניל לקריספיות.

שמים את התערובת בתוך התבנית, מפזרים מעל את פרוסות השקדים לקישוט ולטעם ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות על חום טורבו.

אופים למשך כ- 40 דקות. מוצאים מהתנור.

מרתיחים בסיר רבע כוס מייפל, דוקרים בסכין או במזלג דקירת קלות את העוגה החמה, לספיגת הטעם ומוזגים מעליה את המייפל הרותח.

מחכים שהמייפל ייספג בעוגה, חותכים ואוכלים בהנאה.

רוצים עוד מתכונים למגוון תבשילים ומאפים מקמח הטף ?

מוזמנים להכנס לאתר בחלק של המתכונים.

רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ?

מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית !

אם לא תנסו איך תדעו ? 😎

סוד הקסם של המטבח האתיופי

להנות מהטוב ביותר !