בעיקבות הביקוש סדנת סוד הקסם יוצאת לדרך.

המעוניינים להשתתף בחווית אפיה והכנת אנג'רה, אותנטית ומושקעת. מוזמנים לשריין את התאריך, 16/8/23, יום ד' , שעה 18:00, ברחוב שד' וושינגטון 20 ת"א. להזמין את הסדנא באתר ולהבטיח את מקומכם.

להרשמה ולעידכונים חשובים על מבחר הסדנאות ניתן להצטרף לקבוצת ווטצאפ שקטה בקישור https://chat.whatsapp.com/CxsYeHmhWjd4Nblohjq0i6 לפרטים על הסדנאות ניתן להכנס לקישור. https://www.sodhakesem.com/workshops להזמנת הסדנא ומגוון תבלינים אותנטיים העשויים מצמחי מרפא כנסו לחנות האונליין בקישור. https://www.sodhakesem.com/store

נ.ב: יש משלוחים לכל הארץ וכן אפשרות לאיסוף עצמי. לאחר ההזמנה באתר. סוד הקסם של המטבח האתיופי להנות מהטוב ביותר !

https://video.wixstatic.com/video/d3438e_88794708241b4bf4b0d496204751d6e4/720p/mp4/file.mp4

מתכון לעוגת טף ותפוחים בסירופ מייפל:

קבלו מתכון לעוגה טעימה במיוחד, רכה ואוורירית, ללא גלוטן וקלה מאוד להכנה, אפילו אין צורך במיקסר.

מארגנים כוס מדידה, חד פעמי, קערה, כף לערבוב. מחממים מראש את התנור לחום של 170 מעלות על טורבו.

מצרכים:

2, תפוחים קלופים ומגורדים, כוס קמח טף מנופה. ניתן להשיג בחנות.

חצי כוס סוכר חום, חצי כוס שמן, חצי כוס מייפל , 2 ביצים גדולות, כפית אבקת אפיה, כפית תמצית וניל, חצי כפית מיץ לימון, 2 כפות צימוקים לבנים/שחורים, כפית סוכר וניל, שקדים לבנים פרוסים לקישוט ולטעם.

אופן הכנה:

שמים בקערה את התפוחים המגורדים, את קמח הטף, הסוכר החום, חצי כוס שמן, רבע כוס מייפל, 2 ביצים, כפית אבקת אפיה, חצי כפית מיץ לימון, כפית תמצית וניל, 2 כפות צימוקים.

מערבבים את כל המצרכים טוב טוב בכף.

משמנים תבנית אפיה אנגליש קייק, מפזרים לתוך התבנית את הסוכר וניל לקריספיות.

שמים את התערובת בתוך התבנית, מפזרים מעל את פרוסות השקדים לקישוט ולטעם ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות על חום טורבו.

אופים למשך כ- 40 דקות. מוצאים מהתנור.

מרתיחים בסיר רבע כוס מייפל, דוקרים בסכין או במזלג דקירת קלות את העוגה החמה, לספיגת הטעם ומוזגים מעליה את המייפל הרותח.

מחכים שהמייפל ייספג בעוגה, חותכים ואוכלים בהנאה.

רוצים עוד מתכונים למגוון תבשילים ומאפים מקמח הטף ?

מוזמנים להכנס לאתר בחלק של המתכונים.

רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ?

מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית !

אם לא תנסו איך תדעו ? 😎

סוד הקסם של המטבח האתיופי

להנות מהטוב ביותר !

הרגע שבו מגיע שלב ניקוי התבלינים:

זהו שלב שבו צריך שלוות נפש, רוגע.

לאחר ששלחתי את ילדי למסגרות, הבית שקט ואני כולי ממוקדת במשימת ניקוי התבלינים.

הנשים באתיופיה היו יושבות בנחת ובוררות תבלינים בשיא הסבלנות. נותנות תשומת לב לכל תבלין כדי שתערובת הצ'וו תצא איכותית ומוצלחת. כך גם בבית סוד הקסם. שומרים על מסורת רבת השנים בהכנת תבלינים אותנטים עם טעם משובח וייחודי.

בשל ביקוש ביום ראשון הכנו כמות גדולה של תערובת צ'וו משובחת את מלאכת ניקוי התבלינים עושים מראש.

כדי שיהיה זמן לתת תשומת לב לכל סוגי התבלינים. החל מלברור, לשטוף, ליבש ולקלו.

קסם של תבלינים לבישול בריא. רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי. לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית !

אם לא תנסו איך תדעו ? פרטים נוספים באתר

סוד הקסם של המטבח האתיופי התבלינים שיעשו לכם חשק לבשל !