חיבור לטבע באמצעות צמחי מרפא/תבלין:

סוד הקסם: להתחבר לטבע באמצעות צמחי מרפא/תבלין. הטבע בנוי מארבע יסודות שהם: אדמה, מים, אש ואוויר. הנשים באתיופיה ניצלו את ארבעת היסודות כדי ליצור את התבלינים בעצמם. ביסוד האדמה והמים השתמשו כדי לגדל את התבלינים. ביסוד המים גם השתמשו כדי לשטוף את התבלינים היטב וכן להפוך לעיסה/ מחית רטובה את תערובת הצ'וו שיש בה שלל תבלינים בריאים.

ביסוד האש השתמשו בשמש כדי ליבש את התבלינים השטופים

וכן ליקלו את התבלינים אמצעות האש, ביסוד האוויר השתמשו כדי לקרר את התבלינים הקלויים. תמיד שאפו להתקרב לטבע. כי כך החיבור לבורא עולם יותר חזק. והכי כיף נהנים מתבלינים עם טעם אותנטי, טבעי וטעים במיוחד.

אנו בסוד הקסם עוזרים לאנשים להתחבר לטבע באמצעות תבלינים טבעיים ולא מתועשים.

התבלינים נעשים בהכנה ביתית על פי מיטב המסורת של הנשים באתיופיה. תבלינים אשר יצרנו עבורכם באמצעות ארבעת היסודות של הטבע אשר הוזכרו למעלה כדי שתוכלו להנות מתבלינים הכי אותנטים, טבעיים, בריאים וטעימים. וכך להרגיש מחוברים לטבע ולבורא עולם אשר יצר את הטבע. התחושה פשוט עילאית.

רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ? מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין !

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?

סוד הקסם של המטבח האתיופי ריפוי בתזונה לבריאות איתנה.

התחושות בבחירת מתנה לאדם אהוב:

מכירים את התחושה הזו שבא לכם להפתיע ולשמח מישהו שקרוב לליבכם ? מישהו שאתם כל כך חפצים באושרו ?

ברגע זה יש תחושה פנימית של רצון לנתינה, רצון לשמח עם מתנה ייחודית, מתנה שהאהוב שלכם עוד לא הכיר או היה רוצה אבל פשוט לא מצא.

כאן נכנס לתמונה סוד הקסם של המטבח האתיופי המציע מגוון מארזי מתנה הכוללים בתוכם שלל תבלינים יחודיים אשר נעשים בהכנה ביתית בשיטה מסורתית אותנטית כיאה למטבח ששומר על ייחודו כך שהתבלינים ישארו עם טעמם המקורי והעשיר. אשר תקנה חווית טעמים עם נחוחות נהדרים למקבל המתנה.

ניתן לבקש מארזים בהרכבה אישית בפניה לשרות הלקוחות במספר 0544617606 או ללחוץ על אייקון הווטצאפ המופיעה בראש האתר ולקבל עזרה.

רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ?

מוזמנים להיכנס לחנות ולהזמין

תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית ! אם לא תנסו איך תדעו ?

סוד הקסם של המטבח האתיופי ריפוי בתזונה לבריאות איתנה.

גנפו-מאכל אתיופי אותנטי.

גנפו עשוי קמח טף (ללא גלוטן) מבושל במים עם חמאה או שמן קוקוס ומלח. בתוספת רוטב של תערובת תבלינים שנקראת צ'וו. ניתן להשיג בחנות התבלינים שלנו.

באתיופיה הכינו את הגנפו במיוחד לאישה אחרי לידה (אבל לא רק) וזאת כדי לתת לה את כל הערכים הבריאותיים הדרושים לגופה ובכך לעזור לה להתחזק. בטף יש את כל הערכים הבריאותים שלו זקוק גוף האדם ובניהם הרבה ברזל ,סידן ועוד ויטמינים ומינרלים.

הגנפו הינו ארוחה טובה כארוחת בוקר וכארוחת ערב.

הרוטב שבמרכז הגנפו בשל חריפותו מעודד שתית מים מרובה דבר אשר תורם לזרימת דם טובה ולחילוף חומרים מהיר.

את הגנפו אוכלים בכך שלוקחים בכל פעם חתיכה מימנו ,תובלים ברוטב הצ'וו ונהנים מהטעם הנפלא.

מצרכים לגנפו:

קמח טף, שמן קוקוס/ שמן זית או חמאה,מים,מלח.

אופן הכנה:

שמים בסיר 2 כוסות מים ומניחים על הגז, על אש נמוכה, מוסיפים 2 כפות (כף אחת בהתחלה וכף נוספת לקראת סוף הבישול) של חמאה או השמן קוקוס/שמן זית וכפית מלח מערבבים ומוסיפים את הקמח בהדרגה תוך כדי ערבוב . ממשיכים לערבב שלא יהיה גושים, עד שהעיסה מתעבה ומשתחררת מהדפנות של הסיר. מוסיפים מסביב לעיסה עוד כף שמן כדי שישתחרר בקלות מהדפנות. מוציאים את העיסה מהסיר ,מגלגלים לצורת כדור ועושים בור באמצע .

​אופן הכנת רוטב הצ'וו:

לוקחים צ'וו ,תערובת תבלינים של "סוד הקסם של המטבח האתיופי", מדללים מעט במים ,מוסיפים מעט שמן ומחממים במיקרו כחצי דקה .

לאחר מכן שופכים את הרוטב באמצע הגנפו. את הגנפו רצוי לאכול חם.

גנפו- מאכל אתיופי אוטנטי.