כאשר משתמשים בתערובת הצ'וו רצויי שזו תהיה תערובת שמוכנה לפחות שבוע מראש.
ככל שתערובת הצ'וו מוכנה יותר זמן הטעמים מתערבבים ויוצרים ארומה של טעם משובח יותר.
אם יש לכם תערובת צ'וו חדשה השאירו אותה כמה ימים ׁׁׁׁׁ(כשלושה ימים) מחוץ למקרר כדי שיתערבבו הטעמים ללא הפרעה של מקור הקור. לאחר כמה ימים שהתערבבו הטעמים ניתן להכניס למקרר.
אם יש לכם צ'וו חריף מידי אכסנת התערובת במקרר תסייע בהורדת רמת החריפות במידה מסויימת. אם רוצים להוריד את רמת החריפות עוד יותר ניתן להוסיף פפריקה מתוקה לתערובת.
אם רוצים להוריד את רמת החריפות רק בתהליך הבישול יש להוסיף לתבשיל יחד עם תערובת הצ'וו פפריקה מתוקה או רסק עגבניות.
אם יש לכם תערובת צ'וו פחות חריפה ורוצים חריף יותר. ניתן להוסיף פפריקה חריפה באופן יחסי.
בתמונה תערובת צ'וו פיקנטית העשויה מכ- 14 סוגי תבלינים המתאימה לתיבול מגוון תבשילים.
לפרטים נוספים על מרכיבי הצ'וו ולמתכונים ניתן להכנס לאתר.
רוצים תבלינים אותנטים לבישול בריא ?
מוזמנים להכנס לחנות ולהזמין.
תבלינים יחודיים מהמטבח האתיופי האותנטי לרכישה און ליין ומשלוח עד הבית !
אם לא תנסו איך תדעו ? 😎
סוד הקסם של המטבח האתיופי
טיפים לאורח חיים בריא.
