Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
 

מרכיבי תערובת הצ'וו והיתרונות הבריאותים שלהם, והפעם על הציפורן.

עודכן: 16 ביוני 2019

כמו שהדגשתי בפוסטים הקודמים על תערובת הצֵ'ווּ ,שזו תערובת ממספר רב של תבלינים הנותנים לצֵ'ווּ את טעמו היחודי . כמו כן הצֵ'ווּ הינה תערובת תבלינים בסיסית לכל התבשילים הקימים במטבח האתיופי.


בפעמים הקודמות פרטתי על היתרונות הבריאותים של התבלינים מהם מורכבת תערובת הצֵ'ווּ .

התבלינים הם : חִילבֵּה ,פגם/רוטה, הל, קצח, צ'לי חריף שמימנו מופקת הפפריקה החריפה, פלפל שחור ארוך, גרגירי כוסברה וכמון .

הפעם נפרט על היתרונות הבריאותים של הציפורן שהוא אחד המרכיבים של תערובת הצֵ'ווּ.


היתרונות הבריאותיים של הציפורן :

1. בשל היתרונות האנטי דלקתיות של הציפורן הוא מצוין להקלה על כאבי שינים.