לקוחות יקרים: עקב המצב הביטחוני יתכנו עיקובים בהגעת המשלוחים ויש מצב שיהיו ישובים שלא ניתן להגיע אליהם. לכן יש לשאול לפני ההזמנה. ניתן לבחור בעת ההזמנה באפשרות איסוף עצמי ולהגיע לאסוף מרחוב בן צבי 21, יהוד, בתאום מראש.
דברו איתי 0544617606
להזמנות מארזים בהרכבה אישית ניתן לפנות לשרות לקוחות במספר הרשום. נ.ב: יש לבחור תבלין אחד מכל סוג בתוך מארז !
2 סלקים בנוניים חצי ראש שום ,בצל בינוני, כפית שמן ,כף תערובת צ'וו , ניתן להשיג בחנות התבליניםשלנו.
(מי שאוהב פחות חריף אפשר לשים כפית אחת מהצ'וו) ,כפית סומסום מלא קלוי וטחון של "סוד הקסם של המטבח האתיופי" ,מלח לפי הטעם.
אופן הכנה :
מבשלים את הסלק בשלמותו עד לריכוך קל ,חותכים לקוביות ומשאירים בצד, קולפים בצל בנוני וראש שום , חותכים דק . מטגנים את השום והבצל עם כפית שמן עד להזהבה, מוסיפים כף של צ'וווכפית של שומשום מלא .
לאחר מכן מוסיפים את הסלק ושתי כוסות מים . מביאים לרתיחה כ 20 דקות ואחר כך מנמיכים את האש ומבשלים עד שהסלק מתרכך (לבשל עד לצמצום המים). מוסיפים מלח לפי הטעם.
יש איזון נהדר בין החריפות של הצ'וו למתיקות של הסלק. פשוט תנסו ותהנו.