מצרכים :
2 קישואים גדולים. 2 גמבה או פילפל אדום גדולים. חצי שקית שעועית ירוקה מוקפאת. ראש שום . בצל בנוני. כפית אחת צ'וו של "סוד הקסם של המטבח האתיופי ". ניתן להשיג בחנות התבלינים שלנו. כפית אחת שמן. מלח לפי הטעם . חצי כוס מים.
אופן הכנה:
לטגן את השום והבצל עם השמן , לחתוך את הירקות לחתיכות בנוניות ולהוסיף לסיר , להביא לאידיי כל הירקות ביחד . לאחר מכן להוסיף כפית צ'וו ,לערבב ולהמשיך לבשל על אש נמוכה בתוספת מעט מים. להוסיף מלח לקראת הסוף.
את התבשיל ניתן לאכול על מצע אנג'רה ,אורז ,קוסקוס ועוד.
