סוד הקסם של המטבח האתיופי6 במאי 20211 דקותטיפוח ויופי:בכפרים באתיופיה לכלה ביום חתונתה היו מורחים על הפנים בצק מקמח הטף לאחר שעבר תהליך של החמצה. למראה פנים זוהרות ורעננות. בבלילה המוחמצת...
סוד הקסם של המטבח האתיופי2 במאי 20211 דקותכנות ויושר הם חלק מאיתנו !היום (2.5.21 ) היה אמור להיות יום של ההכרזה על הזוכים במארז שכל כך רצינו לפנק בו. כדי שתכירו ותחושו את סוד הקסם... מקרוב. אך לצערינו לא...
סוד הקסם של המטבח האתיופי18 באפר׳ 20211 דקותההגרלה הגדולה יוצאת לדרך....ניתן להשתתף בהגרלה בין התאריכים 18-30/4. נכריז על הזוכים במארז של 6 סוגי תבליני הקסם בתאריך 2/5 (יום ראשון). לצפיה בתוכנית "סבתא בישלה"...
סוד הקסם של המטבח האתיופי18 באפר׳ 20211 דקותמאפה מקמח טֵף (ללא גלוטן) להכנה בקלי קלות:מאפה מקמח טֵף ללא גלוטן.
סוד הקסם של המטבח האתיופי7 באפר׳ 20211 דקותהכורכום וסגולותיו :הכירו את הכורכום שעושה פלאים לבריאותינו. במטבח האתיופי השמוש בכורכום הינו בדרך קבע. משתמשים בו בשילוב עם מגוון תבלינים לשידרוג והעשרת...
סוד הקסם של המטבח האתיופי1 באפר׳ 20211 דקותבֵסו ׁ(Beso) כדורי קמח מצה מתובלים ברוטב פישתן(תלבה) : מצרכים : קמח מצה, בתן (פפריקה מתובלת) ניתן להשיג בחנות סוד הקסם של המטבח האתיופי. https://www.sodhakesem.com/store, כפית שמן , מים ומלח....
סוד הקסם של המטבח האתיופי22 במרץ 20211 דקותחוויות מפרוייקט "לחוש את סוד הקסם".ביום רביעי הייתה התעוררות חושים של הלקוחות שהגיעו לבית סוד הקסם... לחוות את הניחוחות והטעמים של תבליני הקסם מקרוב. הגיע נציגה של אירגון...
סוד הקסם של המטבח האתיופי4 במרץ 20211 דקותמבצע מגניב לכבוד חג האביב !!!התבלינים המשתתפים במבצע : סליט - סומסום מלא קלויי וטחון עשיר בברזל לתיבול מגוון תבשילים ולהכנת משקה. סוּף- זרעי חָרִיעָ לתיבול מגוון...
סוד הקסם של המטבח האתיופי4 במרץ 20211 דקותמשקה לטיפול בדלקות בדרכי השתן וניקוי רעלים.מרכיבים : כוס חמוציות ללא סוכר, צרור עלי בזיליקום, 1 לימון קטן מקולף, 5 גרגירי הל עם הקליפה, חצי ליטר מים ניתן להוסיף כפית דבש בשביל...
סוד הקסם של המטבח האתיופי30 בינו׳ 20211 דקותתבשיל עגבניות(מטבוחה) בתיבול תבלין האלצ'המרכיבים: בצל בנוני, ראש שום, כף שמן, 6 עגבניות בנוניות חתוכות לקוביות, 2 פלפלים חריפים קטנים, קופסה קטנה של רסק עגבניות (100 גרם),כפית...
סוד הקסם של המטבח האתיופי30 בינו׳ 20211 דקותתבשיל חצילים בתיבול תבלין האלצ'המרכיבים: בצל בנוני, ראש שום, כף שמן, 2 חצילים גדולים חתוכים לקוביות, 2 פלפלים חריפים קטנים, 2 קופסאות קטנות של רסק עגבניות,כפית תבלין...
סוד הקסם של המטבח האתיופי17 בינו׳ 20211 דקותצ'וו- תבלין הקסם.תערובת תבלינים בריאה המתאימה לתיבול מגוון תבשילים ! לפרטים נוספים כנסו למרכיבי הצ'וו, להזמנות כנסו לחנות. יש משלוחים לכל הארץ פרט לאילת,...
סוד הקסם של המטבח האתיופי14 בינו׳ 20211 דקותדבו, לחם מסורתי במעטפת עלה מנגולד:מצרכים : 1 ק"ג קמח חיטה מנופה. 2 כפות שמרים יבשים. 2 כוסות גריסים גרוסים, טחונים למחצה שהושרו מראש במשך כשבוע. 2 כפות ידבו ק'מם (תבלין...
סוד הקסם של המטבח האתיופי13 בינו׳ 20211 דקותתבשיל סלק בתיבול צ'וו פיקנטי:מצרכים: 2 סלקים בנוניים, בצל בנוני, ראש שום,כף וחצי שמן, 2 כפיות תערובת צ'וו (אפשר גם כפית אחת לפי רמת החריפות) ושתי כפות סומסום מלא...
סוד הקסם של המטבח האתיופי13 בינו׳ 20211 דקותתבשיל עלי סלק, מנגולד ("גומן") :הגומן במקור הינו עלה חרדל. תבשיל מהסוג הזה ניתן לעשות גם מעלה חסה ומעלה סלק. במתכון הנוכחי התבשיל עשוי מעלה סלק. מצרכים : חבילת עלה סלק...