סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותמתכון לתבשיל דלורית.מצרכים: דלורית אחת גדולה, בצל בינוני ,ראש אחד שום ,כפית שמן, סליט- שומשום מלא קלוי וטחון. ניתן להשיג בחנות התבלינים שלנו. כף גדושה תערובת...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותמתכון למשקה טֵגְ'י.טֵגְ'י הינו משקה מיוחד מבית המטבח האתיופי. באתיופיה הנשים הכינו את הטג'י בארועים מיוחדים. הטג'י נחשב באתיופיה למשקה יוקרתי והוא עשוי...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותתבשיל בשר בתיבול צ'וו פיקנטימצרכים : בצל אחד גדול. ראש שום. כפית שמן. 2 כפות צ'וו בשר נתח מספר 8. כ 4 כוסות מים. מלח לפי הטעם. אופן הכנה: קוצצים את הצל והשום,...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותמתכון לשינק'ר.השִינְקְר הינו תבשיל העשוי מאְנְג'רָה (מאכל אתיופי מסורתי העשוי מקמח הטף שהוא ללא גלוטן). בתוספת תערובת תבלינים הנקראת צֵ'ווּ (ביצור...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותמתכון לתבשיל כרוב סגול בתיבול תערובת צֵ'ווּ פיקנטית בתוספת לימון כבוש. מצרכים לתבשיל : כרוב אחד גדול, 4 "טבעות" לימון כבוש.(4 שחתוכים לעיגולים בעובי דק) כפית אחת צֵ'ווּ של "סוד הקסם של המטבח האתיופי ". ...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקות מתכון לדָבּוֹ (לחם) מצרכים : כחצי קילו קמח חיטה. 4 כוסות גריסים גרוסים שהושרו במים בין 4 ימים לשבוע.. את הגריסים הגרוסים ניתן להשיג בחנות תבלינים של...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותאודות האָוָוזֵה (Awaze) בצרוף מתכון.האָוָוזֵה הינו מתבל פילפלים חריפים בתוספת שום, ג'נג'ר ופגם/רוטה. האָוָוזֵה משמש במטבח האתיופי לממרח על אְנְג'רָה, לרטבים למינהם, תוספת...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותמתכון תפו"א בתיבול צֵ'ווּ חריף פיקנטי:מצרכים : ראש שום . בצל בנוני . כפית שמן . 6 תפוחי אדמה בגודל בנוני. חתוכים בקליפתם . כף אחד צֵ'ווּ של "סוד הקסם של המטבח האתיופי " . 3...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקות מתכון לתבשיל אפונה טחונה בתיבול צֵ'ווּ פיקנטי. מצרכים : אפונה ירוקה או צהובה. (יבשה) . סומסום מלא קלוי וטחון מבית " סוד הקסם של המטבח האתיופי ". ניתן להשיג בחנות התבלינם שלנו. ראש שום...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקות מתכון לתבשיל ירקות בתיבול צֵ'ווּ בחריפות מעודנת.מצרכים : 2 קישואים גדולים. 2 גמבה או פילפל אדום גדולים. חצי שקית שעועית ירוקה מוקפאת. ראש שום . בצל בנוני. כפית אחת צ'וו של "סוד הקסם של...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותאודות האָגווָת בצרוף מתכון.האָגווָת הינו מאכל חלבי מבושל העשוי משמנת ואשל .(יש כאלה שמוסיפים גם גבינה לבנה) האָגווָת למעשה דומה לגבינת ריקוטה. את האָגווָת מכינים...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותמתכון בטטה ופטריות בתיבול צֵ'ווּ חריף פקנטי.מצרכים : ראש שום ,בצל. כפית שמן. 2 בטטות גדולות. סלסילת פיטריות טריות. כף 1 צֵ'ווּ של "סוד הקסם של המטבח האתיופי " . ניתן להשיג בחנות...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותתבשיל פרגיות וגזר גמדי בתיבול צֵ'ווּ חריף.מצרכים : בצל בנוני ראש שום אחד גמבה גדולה. כחצי שקית גזר גמדי. קילו פרגיות. כפית שמן . כף וחצי סומסום מלא קלוי וטחון של " סוד הקסם של...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותמתכון דג מושט (אמנון)בתיבול צֵ'ווּ פיקנטי.מצרכים : 4 חתיכות דג מושט (אמנון). גמבה אחת אדומה בנונית. פלפל אחד חריף. עגבניה אחת גדולה. כפית וחצי צֵ'ווּ של " סוד הקסם של המטבח...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותמתכון עדשים כתומות ועגבניות בתיבול צֵ'ווּ (תערובת תבלינים) פקנטי . מצרכים : 2 כוסות עדשים כתומות . בצל בנוני . חצי ראש שום. כפית שמן. 2 כפות סומסום מלא קלוי וטחון. ניתן להשיג בחנות התבלינים שלנו. עגבניה...
סוד הקסם של המטבח האתיופי10 בפבר׳ 20191 דקותהידעתם?הצֵ'ווּ הוא כמו היין .. ככל שהוא נשאר לאורך זמן כך הוא משתביח עם הזמן. צֵ'ווּ, נפלאות הבישול הבריא ! ניתן להשיג בחנות התבלינים שלנו.